Chè bí đỏ hạt sen

Bí đỏ đang vào mùa thu thêm tiết trời nắng nóng, nấu 1 nồi chè bí đỏ hạt sen vừa thanh lọc lại giải nhiệt cho cơ thể những ngày oi bức #bepvang

Bí đỏ đang vào mùa thu thêm tiết trời nắng nóng, nấu 1 nồi chè bí đỏ hạt sen vừa thanh lọc lại giải nhiệt cho cơ thể những ngày oi bức #bepvang

Nguyên Liệu

1

Hạt sen rửa sạch luộc chín cùng chút muối
2

Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch cắt miếng nhỏ hấp chín
3

Ghiền nhuyễn bí đỏ cho bột nếp, 50g đường vào trộn đều nhồi thành 1 khối
4

Vê 1 viên bột nhấn dẹp và cho hạt sen vào làm nhân, vê tròn lại. Có thể tạo hình như e nhìn cho xinh xinh nè
5

Đun 1 nồi nước sôi cho viên bí đã tạo hình vào luộc chín, bí chín sẽ nổi lên nhé, bí chín vớt ra thau nước lạnh để bí ko dính vào nhau
6

Đun 1 nối nước sôi thêm đường, gừng thái sợi và xíu muối, độ ngọt tùy khẩu vị gia đình nhé. Thêm hạt sen còn lại vào và cho những viên bí vào đun sôi, hớt bọt, tắt bếp nhé
7

Múc ra chén thêm hh nước cốt dừa sánh mịn lên và thưởng thức nhé cả nhà