雞翼解凍洗淨，用廚房紙抺乾。先下調味料醃2小時/過夜。

焗爐預熱180度。可鋪牛油紙/錫紙盤等方便清潔。

雞皮向下放入雞翼。每邊焗8分鐘。

焗爐調高至200度。雞翼掃上蜜糖，焗5分鐘。另一邊重複。

蜜糖多少看自己口味調節。我大概用了2湯匙蜜糖，我覺得可以，朋友覺得有點甜。