Bersihkan ayam, dan belah menjadi 2 bagian. Kemudian marinasi menggunakan bumbu yg sudah tertulis di grup marinasi. Minimal 30 menit, taruh di kulkas.

Setelah marinasi, aduk dengan telur

Kemudian, gulingkan di balutan tepung. (Sekali saja) sambil ayam dicubit²
Lalu goreng ayam dengan api kecil, agar ayam juicy sampai ke dalam. Jika sudah kering angkat dan tiriskan

Cincang bawang putih dan jahe, bawang bombay potong bulat atau sesuai selera

Kemudian tumis, dan masukkan air, saus tiram, saus sambal, kecap. Dan masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

Slesai, sajikan dan beri topping wijen dan daun bawang, krna saya ngga ada wijen jadi ngga pakai deh🤣😅