Canh cà chua con móng tay
Canh cà chua con móng tay
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Con móng tay mua về ngâm nước gạo hoặc ngâm muối khoảng nửa tiếng để nhả bớt cát
- 2
Bỏ móng tay vào nồi luộc chín rồi vớt ra
- 3
Tách vỏ và thịt móng tay. Cầm 2 đầu con móng tay kéo đứt thành 2 phần: phần bao ngoài và phần thân trong.
- 4
Phần bao ngoài bỏ vào chén, còn phần thân trong tiếp tục làm sạch bằng cách cắt dọc và lấy hết ruột bên trong
- 5
Sau khi đã lấy hết ruột, dùng nước ấm nóng để rửa cả 2 phần bao ngoài và thân trong. Lưu ý nên dùng nước ấm nóng để tránh bị tanh.
- 6
Bắc chảo lên, chờ dầu nóng, phi hành tỏi cho thơm rồi cho móng tay vào xào
- 7
Cho tiếp cà chua, khế đã được cắt miếng vào xào
- 8
Đậu bắp luộc sơ trước rồi cắt miếng vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào nồi móng tay, cà chua, khế xào tiếp
- 9
Cho tiếp nước sôi vào nồi để không bị tanh, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- 10
Cắt nhỏ rau răm, thì là bỏ vào là xong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận