Розтопити вершкове масло, додати борошно і перемішати.
Додати молоко,сіль, перець і ретельно мішати до загустіння. Готово ✅

Підсмажити хліб до золотистої скоринки на сухій сковорідці.
Обидва шматочки змазати гірчицею.
Покласти ст.л соусу Бешамель, натертий сир на один із шматочків, потім шинка і накриваємо іншим шматком хліба🥪
Змащуємо соусом, посипаємо сиром і ставимо у жарову шафу на 10 хв. t 180°
Зверху кладемо яйце, прикрашаємо зеленню і подаємо😋

Приємного апетиту!