法式白酒燉雞 Mr. Andre @cook_29581389 Taiwan, 臺灣 法式白酒燉雞 Mr. Andre @cook_29581389 Taiwan, 臺灣 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 雞腿（含大腿）2根 洋蔥半顆 蒜頭2顆 蕃茄1顆 馬鈴薯1顆 蘑菇10朵 西洋芹2根 調味料 海鹽少許 黑胡椒少許 義式香料少許 牛奶（或鮮奶油）150cc 雞高湯1罐 白酒（不甜）150cc 月桂葉2片 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 雞肉洗淨後用廚房餐巾紙擦乾。 2 洋蔥切絲、西洋芹切小段、蘑菇對切、蕃茄切小塊、馬鈴薯切小塊。 3 取ㄧ炒鍋加ㄧ點油燒熱後下洋蔥爆香，接著放馬鈴薯、芹菜、蕃茄及蒜粒拌炒至稍軟化後倒入另一個燉鍋內備用。 4 炒鍋內加一點油雞肉雞皮面朝下煎至金黃色再換到另ㄧ面煎上色後倒入燉鍋內。 5 原炒鍋內煎雞肉的油脂不用洗淨，倒入高湯及白酒煮滾，讓雞肉的油脂溶於高湯內後倒入燉鍋。 6 最後用海鹽、黑胡椒、義式香料、牛奶調味（口味輕重依個人喜好），再放入月桂葉兩片，以中火煮滾後蓋上鍋蓋小火燉煮約30分鐘即可。 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 15154409 已複製 Mr. Andre @cook_29581389 發布於 2021年06月17日 08:48 Taiwan, 臺灣 已追蹤 回追 追蹤 料理不僅只有滿足口腹之慾，更重要的是享受其中製作的過程～ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 法式白酒燉雞 相似食譜 更多推薦食譜 自製鮮奶茶 烤吐司🍞 蛋黃酥 時蔬滷豬腱肉（電鍋版） 蒸松阪豬 磅蛋糕(氣炸鍋版) 泰式打拋豬 南瓜玫瑰花饅頭（全素） 自家製鬆軟糖霜甜甜圈 ｜ 簡易食譜 【影片】 泰式椒麻雞🇹🇭 廚藝教室 - 牛舌餅 自家製鬆軟糖霜甜甜圈 ｜ 簡易食譜 【影片】 香蕉蛋糕 三杯雞丁鐵板麵 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15154409
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