Lauki Ka Raita

Name: Lauki Ka Raita
Total time: 420 s
Yield: 4 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 1 1/2 پاو لوکی; 1 پاو دہی; 1 ٹی اسپون زیرہ; 2 ہری مرچ; 5 ثابت لال مرچ; 1 ٹی اسپون نمک; 1/4 ٹی اسپون چاٹ مصالحہ; 1/2 ٹی اسپون زیرہ; 1 ہری مرچ; 3 ٹیبل اسپون آئل

asma syed @cook_20987828

#ambassador
گرمیوں میں اکثر دوپہر میں دال چاول کے ساتھ ہمارے گھر لوکی کا رائتہ بنتا ہے ۔ لوکی تاثیر میں ٹھنڈی ہوتی ہے گرمیوں میں اسکا استعمال لازمی کرنا چاہیئے ۔

asma syed @cook_20987828

Saved

Ingredients

7 min

4 servings

1 1/2پاو لوکی
1پاو دہی
1ٹی اسپون زیرہ
2ہری مرچ
5ثابت لال مرچ
1ٹی اسپون نمک
1/4ٹی اسپون چاٹ مصالحہ
بگھار کے لیئے اجزاء
1/2ٹی اسپون زیرہ
1ہری مرچ
3ٹیبل اسپون آئل

Saved

Steps

7 min

1

لوکی چھیل کر کدو کش کر کے پانی کا چھینٹا مار کر 5 منٹ ہلکی انچ پر پکا کر ٹھنڈا کر لیں ۔
2

دہی میں نمک چاٹ مصالحہ ہری مرچ کاٹ کر پھینٹ لیں اور ابلی لوکی ملا دیں ۔
3

توے پر ثابت لال مرچ اور زیرہ بھون کر پیس کر اسمیں سے ایک ٹی اسپون دہی میں ملا دیں ۔
4

آئل گرم کرکے اسمیں زیرہ اور ایک کٹی ہری مرچ کڑکڑا کر دہی پر بگھار لگا دیں تیار ہے مزے دار لوکی کا رائتہ ۔