પીળા વટાણા નું સેવઉસળ (Sevusal Recipe in Gujarati)

Name: પીળા વટાણા નું સેવઉસળ (Sevusal Recipe in Gujarati)
Yield: 4 જણ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 200 ગ્રામ પીળા સૂકા વટાણા (બાફેલા); 1/2 બાઉલ સમારેલી ડુંગળી; 6 નંગ બન; 200 ગ્રામ સેવ; 2 નંગ ટામેટા; 2 નંગ ડુંગળી; 6 નંગ લસણ કળી; 2 ટીસ્પૂન તેલ; 1 ટીસ્પૂન જીરુ; 1/2 ટીસ્પૂન હળદર; 1/2 ટીસ્પૂન હીંગ; 1 ટીસ્પૂન મરચુ; 2 ટીસ્પૂન સેવઉસળ મસાલો; 1 નંગ લીંબુ નો રસ; 1 ગ્લાસ પાણી; 1 ચમચી લીલા ધાણા

Mrs Viraj Prashant Vasavada @Vivacook_23402382

વડોદરા ગુજરાત

#RC1

વધુ વાંચો

પીળા વટાણા નું સેવઉસળ (Sevusal Recipe in Gujarati)

Mrs Viraj Prashant Vasavada @Vivacook_23402382

સાચવેલ

ઘટકો

1 કલાક

4 જણ

200 ગ્રામપીળા સૂકા વટાણા (બાફેલા)
1/2બાઉલ સમારેલી ડુંગળી
6 નંગબન
200 ગ્રામસેવ
2 નંગટામેટા
2 નંગડુંગળી
6 નંગલસણ કળી
2 ટીસ્પૂનતેલ
1 ટીસ્પૂનજીરુ
1/2 ટીસ્પૂનહળદર
1/2 ટીસ્પૂનહીંગ
1 ટીસ્પૂનમરચુ
2 ટીસ્પૂનસેવઉસળ મસાલો
1 નંગલીંબુ નો રસ
1 ગ્લાસપાણી
1 ચમચીલીલા ધાણા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક

1

વટાણા ને 5 કલાક પલાળી રાખો.કૂકર મા જરૂરિયાત મુજબ પાણી મૂકી,સોડા અને મીઠુ ઉમેરી બાફી લો.
2

એક કડાઈ મા તેલ મૂકી જીરુ, ડુંગળી,ટામેટાં,લસણ મૂકી સાંતળો.
3

બધા મસાલા ઊમેરો.બાફેલા વટાણા ઊમેરો.પાણી ઊમેરો..સેવ ઊસળ નો મસાલો,મીઠુ, સમારી રાખેલા ધાણા ઊમેરો.ઊકળવા દો.
4

15 મિનિટ પછી લીંબુ નો રસ ઉમેરો..ગેસ ધીરો રાખવો.ઊસળ તૈયાર થઈ જાય પછી સેવ ઉસળ ની સેવ,ડુંગળી,બન સાથે સર્વ કરો. તૈયાર છે.સેવ ઉસળ.