સેવ ખમણી (Sev Khamani Recipe In Gujarati)

Minal Rahul Bhakta
Minal Rahul Bhakta @cook_26039803
Kamrej

#RC1
WEEK1
Recipe 1

સેવ ખમણી (Sev Khamani Recipe In Gujarati)

#RC1
WEEK1
Recipe 1

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1 કપચણાની દાળ
  2. 2 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
  3. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  4. ખાંડ સ્વાદ અનુસાર
  5. 1 ચમચીલસણની પેસ્ટ
  6. 2 ચમચીદહીં
  7. 8-10 ચમચીતેલ
  8. 1 ચમચીરાઈ
  9. 1/2 ચમચીહિંગ
  10. 1/2 ચમચીહળદર
  11. સેવ, કાંદા અને લીંબુનો રસ સર્વ કરવા
  12. 1/2 ચમચીટાટા સોડાખાર
  13. જરુર મુજબ દૂધ અથવા પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    ચણાની દાળ ધોઇ લો અને 4-5 કલાક માટે પલાળી રાખો, પછી ધોઇ લો અને પિસી લો,તેમાં 2 ચમચી તેલ,આદુ મરચાની પેસ્ટ અને મીઠું, હળદર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરી પેસ્ટ બનાવો.

  2. 2

    આ પેસ્ટને 2-3 કલાક માટે આથો આવવા દો પછી તેમાં ટાટા ખાર અને 1/2 ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરી ખમણ ની જેમ બાફીને ચારણા થી ચાળી લો.

  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

    એક પેનમાં બાકી નું તેલ મૂકી તેમાં રાઈ હિંગ નાખી વઘાર કરી તેમાં લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.તેમા આપણે જે ખમણનો ભુક્કો ઉમેરો.

  7. 7
  8. 8
  9. 9

    જરુર પડે તો દુધ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને પછી ખાંડ નાખી મિક્સ કરો.

  10. 10

    ખાંડ ઓગળે એટલે ગેસ બંધ કરી લો અને,ઉપર થી સેવ કાંદા અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને સર્વ કરો.જો લીલા ધાણા હોય તો તે પણ નખાય.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Minal Rahul Bhakta
Minal Rahul Bhakta @cook_26039803
પર
Kamrej
Real cooking is not about following recipes it's about following heart.I love cooking.And also I met so many friend here.
વધુ વાંચો

Similar Recipes