Baked Cheesecake

Name: Baked Cheesecake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: cheesecake base; 100 gr gula; 5 butir telur; 20 gr cake emulsifier (sp/tbm); 150 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru); 20 ml fresh milk; 30 gr melted butter; cheesecake filling; 250 gr creamcheese; 125 gr gula; 2 pcs telur utuh; 2 pcs kuning telur; 125 cream UHT liquid

Stephani Nathania @stephaninth

Jakarta

Baked Cheesecake

Stephani Nathania @stephaninth

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

cheesecake base
100 grgula
5 butirtelur
20 grcake emulsifier (sp/tbm)
150 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
20 mlfresh milk
30 grmelted butter
cheesecake filling
250 grcreamcheese
125 grgula
2 pcstelur utuh
2 pcskuning telur
125cream UHT liquid

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cheesecake base : kocok telur, gula, sp/tbm sampai mengembang putih
2

Masukkan tepung, aduk perlahan
3

Tuangkan campuran susu dan melted butter sedikit demi sedikit, aduk rata
4

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi terigu
5

Panggang 180 35 menit
6

Filling : kocok cream cheese dan gula sampai halus
7

Tambahkan telur perlahan dan aduk rata
8

Masukkan cream, aduk perlahan
9

Setelah itu letakkan base cake di loyang, tuang creamcheese filling. panggang sampai berubah warna