બટાકા નો માવો, ચણાનો લોટ, ચોખા નો લોટ, મોણ એક મોટા વાસણ માં ભેગા કરવા.

તજ, લવિંગ, મરી, આમચૂર પાઉડર, ધાણા, હળદર, સુંઠ, બધા ને દળી જીણો પાઉડર બનાવી ભેગું કરીને સરખો લોટ બાંધી લેવો.

તેલ ગરમ થાય એટલે લોટ ને જીણી જાળી થી સેવ પાડી તળી લેવી..

તળાઈ જાય એટલે ગરમ સર્વ કરી શકાય બાકી ડબ્બા માં ભરી લેવી...