覆盆莓慕絲杯 - 夏日的最佳甜點

Name: 覆盆莓慕絲杯 - 夏日的最佳甜點
Yield: 6杯 (視杯子大小)
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 慕絲 & 碎餅乾; 消化餅乾 / 奶油餅乾 180 g; 希臘優格 250 g; 鮮奶油 (30%脂肪) 200 g; 白砂糖 50 g; 香草精 5 g; 覆盆莓 150 g; 白砂糖 50 g; 檸檬汁 20 g

Miss J的德國小廚房 @MissJsKitchen

Germany

夏天好熱啊! 今天我們來做個冰涼的甜點吧~ 這個覆盆莓慕斯甜點杯製作簡單又快速。讓你不用長時間待在廚房，而且有更多閒餘時間悠閒一下。當你想要來個冰涼冰品時，從冰箱拿一杯慕絲出來。吃一口，清涼消暑。很適合下午茶或是飯後的甜點。覆盆莓的果香，酸酸甜甜的，很好吃! 😉

詳細操作影片: https://youtu.be/rYaqdauzgNE
要開啟字幕哦~

#好料日記 #甜點杯 #Dessert

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覆盆莓慕絲杯 - 夏日的最佳甜點

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預備食材

45分鐘 (不含冷藏時間)

6杯 (視杯子大小)

慕絲 & 碎餅乾
消化餅乾 / 奶油餅乾 180 g
希臘優格 250 g
鮮奶油 (30%脂肪) 200 g
白砂糖 50 g
香草精 5 g
果醬
覆盆莓 150 g
白砂糖 50 g
檸檬汁 20 g

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料理步驟

45分鐘 (不含冷藏時間)

1

食材先準備好
◾ 消化餅乾或奶油餅乾都可以
◾ 新鮮或冷凍的覆盆莓皆可，我這次使用冷凍的
2

使用攪拌機把餅乾攪碎，放在一旁。
3

將鮮奶油打發至硬挺，放在一旁。
4

在另一個攪拌盆中，放入希臘優格、糖和香草精，混拌均勻。
鮮奶油分2-3次加入優格混合物裡，混拌均勻。
5

現在你可以挑選喜愛的玻璃杯。將碎餅乾和慕絲一層一層地放入杯中。之後，放入冰箱約2小時。
6

覆盆莓、糖及檸檬汁放入一個小鍋子裡，以中火加熱。使用湯匙壓開覆盆莓成泥狀。你也可以使用攪拌棒，將莓果打成泥。果醬煮至喜愛的濃稠度後，熄火。放在一旁冷卻。
7

約2小時後，從冰箱取出慕絲杯，在每個慕絲杯的頂端淋上一些覆盆莓果醬。
8

好吃!
9

詳細操作影片: https://youtu.be/rYaqdauzgNE
影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!
10

歡迎到我的YouTube逛逛哦~😊
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試做成品照

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Miss J的德國小廚房 @MissJsKitchen

發布於 2021年07月30日 17:57

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大家好，我是Miss J，目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此，對烘培/烹飪完全一竅不通的我，離開了美食天堂的台灣，來到德國後開始學習做菜/烘培，好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。🔹歡迎訂閱我的頻道https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen🔹Miss J & Mr. S 👫 FB/IG搜尋missjandmrs🔹Miss J's Kitchen 🧁FB搜尋missjskitchen 🍰IG搜尋missjs.kitchen

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