કેપ્સિકમ મરચા નું શાક (Capsicum Chili Shak Recipe In Gujarati)

Name: કેપ્સિકમ મરચા નું શાક (Capsicum Chili Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 4 લોકો લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કેપ્સિકમ; 2 ડુંગળી (નાની હોય તો- 1); 2- 3 કળી લસણ; 2 ટામેટાં; 2 ચમચી દહીં; 2 ચમચી કાશ્મીરી મરચાં પાઉડર; 1/2 ચમચી હળદર પાઉડર; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; ચપટી હિંગ; 2 પરી તેલ; 1 ચમચી જીરૂ

Dhara Jasani @DharaJasani

કેપ્સિકમ મરચા નું શાક (Capsicum Chili Shak Recipe In Gujarati)

Dhara Jasani @DharaJasani

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનીટ

4 લોકો લોકો

2કેપ્સિકમ
2ડુંગળી (નાની હોય તો- 1)
2- 3 કળી લસણ
2ટામેટાં
2 ચમચીદહીં
2 ચમચીકાશ્મીરી મરચાં પાઉડર
1/2 ચમચીહળદર પાઉડર
1 ચમચીધાણાજીરૂ
સ્વાદ અનુસારમીઠું
1/2 ચમચીગરમ મસાલો
ચપટીહિંગ
2પરી તેલ
1 ચમચીજીરૂ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનીટ

1

સૌ પ્રથમ કેપ્સિકમ નાં, નાના ટૂકડાં કરી લેવા. ડુંગળી અને ટામેટાને એકદમ ઝીણા સમારવા. અથવા છીણી લેવું. લસણને વાટી લેવું.
2

હવે ગેસ ચાલું કરી એક કડઈમાં 2 પરી તેલ નાખો. તેલ થાય એટલે જીરું, હિંગ નાખો, એ તતડે પછી લસણ, ડુંગળી, અને ટામેટાંને નાખી દો.
3

સ્વાદ અનુસાર મીઠું, હળદર પાઉડર, મરચાં પાઉડર, ધાણાજીરૂ, ગરમ મસાલો નાખી 5 મિનિટ હલાવો.
4

ત્યાર બાદ કેપ્સીકમ નાખી 5 મિનિટ હલાવો. અને દહીં નાખી દો.
5

તો તૈયાર છે આપનું કેપ્સિકમ મરચાં નું સ્વાદીષ્ટ શાક. તેને જમી શકાઈ છે.