સૌપ્રથમ મકાઈને છોલા કાઢી સ્વચ્છ કરી કૂકરમાં મીઠું નાખી અને ત્રણ સીટી વગાડી લો સાથે બટાકા ને પણ બાફી લ્યો અને ઝીણા સમારી લો

ડુંગળી અને ટામેટાં ને ઝીણી સમારી લો. કોથમીર અને મરચાં ને પણ સમારી લો.

મકાઈ બફાઈને ઠંડી પડે એટલે તેના દાણા કાઢી લો હવે એક પેનમાં બટર મૂકી તેમાં ડુંગળી ટામેટાં અને બટેટાને વઘારી લો બહુ વધારે ચડવા દેવા ના નથી સાથે મકાઈ પણ ઉમેરી દો

બધું એકસરખું મિક્સ થઇ જાય એટલે તેમાં લીલા મરચાં, લાલ મરચું પાઉડર, ટોમેટો કેચપ, ખાંડ અને લીંબુ નાખીને એકસરખું હલાવી લો

એક ડીશમાં ઉપર બનાવેલ મિશ્રણ તૈયાર કરો ઉપર થી સેવ અને વધારાની ટોમેટો કેચપ ઉમેરો. ઉપર કોથમીર થી ગાર્નીશ કરી સર્વ કરો