કંકોડા ડુંગળી નું શાક (Kantola Dungli Shak Recipe In Gujarati)

Name: કંકોડા ડુંગળી નું શાક (Kantola Dungli Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 2વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 200 ગ્રામ કંકોડા; 1 ડુંગળી સમારેલી; 4,5 કળી લસણ ના કટકા; 1/2 મોટી ચમચી જીરું; 1/2 મોટી ચમચી હળદર; 1 મોટી ચમચી મરચું; 1/2 મોટી ચમચી ધાણાજીરું; 1/4 મોટી ચમચી ગરમ મસાલો; 4 મોટી ચમચી તેલ; મીઠું સ્વાદ મુજબ

AnsuyaBa Chauhan @cook_25770565

Vadodara, Gujrat

#EB
#week13

વધુ વાંચો

કંકોડા ડુંગળી નું શાક (Kantola Dungli Shak Recipe In Gujarati)

AnsuyaBa Chauhan @cook_25770565

સાચવેલ

ઘટકો

15 min

2વ્યક્તિ

200 ગ્રામકંકોડા
1ડુંગળી સમારેલી
4,5કળી લસણ ના કટકા
1/2મોટી ચમચી જીરું
1/2મોટી ચમચી હળદર
1મોટી ચમચી મરચું
1/2મોટી ચમચી ધાણાજીરું
1/4મોટી ચમચી ગરમ મસાલો
4મોટી ચમચી તેલ
મીઠું સ્વાદ મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 min

1

સૌ પ્રથમ કડાઇ તેલ મૂકી જીરું અને લસણ ની કળી નાખો પછી હળદર નાંખી કંકોડા અને ડુંગળી નાંખી મિક્સ કરી મીઠું નાંખી મિક્સ કરી લો.
2

કડાઇ પર થાળી ઢાંકી થોડુ પાણી રેડી સ્લો ગેસ પર થવાક દો વચ્ચે હલાવતા રહો.ચળી જાય એટલે મરચું, ધાણા જીરું, ગરમ મસાલો નાંખી મિક્સ કરી લો અને 5મિનિટ ઢાંકણ ઢાંક્યા વિના સ્લો ગેસ પર થવા દો.
3

થઇ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી અને કાઢી લો.