નોન-સ્ટીક પેનમાં 2 કપ દૂધ ગરમ કરો, ઓછી કેલરી સ્વીટનર, લીલી ઈલાયચી પાઉડર અને કસ્ટર્ડ પાઉડર ઉમેરો અને મિશ્રણને ધીમા તાપ પર 10-15 મિનિટ સુધી ઉકાળો, જ્યારે ક્યારેક હલાવતા રહો.

દરમિયાન, બ્લેન્ડર જારમાં બદામ નાંખો અને બાકીના દૂધને સ્મૂધ પેસ્ટમાં બ્લેન્ડ કરો,ગ્રાઉન્ડ પેસ્ટને દૂધના મિશ્રણમાં ઉમેરીને તેને ધીમી આંચ પર 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

તેમાં કેસર ઉમેરો અને તેને એક મિનિટ માટે રાંધો,તેમાં ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરો અને મિક્સ કરો, પેનને જ્યોત પરથી ઉતારી લો, ઠંડુ થવા માટે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

તેને સર્વિંગ ગ્લાસમાં રેડો અને બદામની કતરણથી સજાવી ઠંડુ સર્વ કરો.