સાબૂદાણા મખાણા ખીર (Sabudana Makhana Kheer Recipe In Gujarati)
Asha Galiyal @cook_28299630
સાબૂદાણા મખાણા ખીર (Sabudana Makhana Kheer Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ સાબૂદાણા ને ધોઈને 4-6 કલાક પલાળી રાખવાં, જેથી ટે સરસ ફૂલીને નરમ થાય. પછી તેને ચારણી માં નિતારી લેવાં.
- 2
દૂધ ને ગરમ કરવું. મખાણા ને ડ્રાય રોસ્ટ કરી લેવાં. હવે એક વાસણ માં ઘી નાંખી, ગરમ કરવું. તેમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ ને હલકા ફ્રાય કરી લેવાં.
- 3
હવે ગરમ કરેલાં દૂધ માં પલાળેલાં સાબૂદાણા અને મખાણા નાંખી, કૂક થવા દેવું. સાબૂદાણા નરમ અને પારદર્શી બને ત્યાં સુધી દૂધ માં પકાવવું. હવે તેમાં ખાંડ નાંખી, હલાવવું. દૂધ થોડું બળે એટલે કે ઓછું થાય, પછી તેમાં મિલ્કમેડ નાંખી બરાબર હલાવીને 5-7 મિનિટ થવા દેવું. હવે ઈલાયચી પાઉડર નાંખવો. દૂધ ગાઢું બને એટલે ગેસ બંધ કરીને, ગેસ થી નીચે ઉતારી લેવું. જાયફળ પાઉડર એડ કરવો. ઠંડુ થવા દેવું.ઉપરથી ફ્રાય કરેલાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ થી ગાર્નિશ કરવું. ઠંડુ થતા થોડું વધારે ઘાટું બનશે. ખાવા માં મઝા આવશે.
- 4
તો તૈયાર છે, ઉપવાસ માં ખવાય એવી હેલ્થી "સાબૂદાણા - મખાણા ખીર"
*********************
- 5
ઉપવાસ માં ખાઓ અને બધા ને ખવડાવો ખુબજ સ્વાદિષ્ટ અને યમ્મી બની છે 😍😍
Similar Recipes
-
-
ભાત ની ખીર (Rice Kheer Recipe In Gujarati)
#mr#cookpadgujrati કોઈ મહેમાન આવી જાય, અને ઝટપટ સ્વીટ બનાવવી હોય તો, વધેલા ભાત ની ખીર ખુબ જલ્દી બની જાય. એક્વાર જરૂર થી ટ્રાય કરજો. યકીન માનજો, ખુબ જલ્દી અને ખુબ યમ્મી બની છે. મેં અહીંયા બાસમતી રાઈસ બનાવ્યાં તા. 😍
-
-
-
-
-
બીટરૂટ વર્મીસેલી ખીર (Beetroot Vermicelli Kheer Recipe In Gujarati)
બીટરૂટ સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ સારું છે. શરીર માં હિમોગ્લોબીન વધારવા માટે ઉપયોગી છે. પણ એને સલાડ તરીકે કાચું ખાવું થોડું મુશ્કેલ છે તો મેં બીટરૂટ નો ઉપયોગ કરીને ખીર બનાવી છે જે ટેસ્ટ માં તો બેસ્ટ છે જ પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારી છે. #GA4 #Week5
-
-
-
-
માવા પાક (Mawa Paak Recipe In Gujarati)
#CRમેવા - પાગ / માવા - પાક જન્માષ્ટમી નિમિતે આપણે ઘર ઘર માં " મેવા - પાગ " નો ભગવાન ને ભોગ ધરાવીએ છીએ. જેમાં ફક્ત બધા ડ્રાયફ્રૂટ્સ, સૂકું નારિયેળ, મખાણા, ગુંદ... બધું શેકીને, પાઉડર કે દરદાર બનાવીને તેની મીઠાઈ બનાવીએ છીએ. તો ચાલો જોઈએ " " મેવા - પાગ "ની રેસિપિ. -
ખીર (Kheer Recipe In Gujarati)
સાબુદાણા ની ખીર , ચોખા ની ખીર , રાંધેલા ભાત ની ખીર બનાવવા માં આવે છે .મેં રાંધેલા ભાત ની ખીર બનાવી છે જે ઝડપ થી બની જાય છે .બહુ ઓછી સામગ્રી થી બની જાય છે .#RC2
-
-
મખાણા પંજીરી (Makhana Panjiri Recipe In Gujarati)
#PR#cookpadgujrati પંજીરી આપણે ભગવાન ને ભોગ ધરવા માટે બનાવતા હોઈએ છીએ. પંજીરી ના સુકામેવા ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે. હે શક્તિવર્ધક હોય છે. પંજીરી અલગ અલગ પ્રકારની બને છે. મેં અહીં મખાણા ની પંજીરી બનાવી છે. -
ખીર (Kheer Recipe In Gujarati)
#GA4#Week8ખીર લગભગ બધાને ખૂબ જ પ્રિય હોય છે.ખીર ના ઘણા બધા ફાયદા છે.ખીર આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી છે.ખીર ગરમી ઘટાડે છે, તેમજ પેટ સાફ કરવા માટે ઉપયોગી છે. ખીરથી આપણા શરીરમાં થયેલું પિત્ત પણ દૂર થાય છે.
-
વર્મીસેલી ખીર (Vermicelli Kheer Recipe In Gujarati)
#mrવર્મીસેલી ખીર એ જલ્દી થી બની જતી અને બધાંને ભાવતી રેસિપી છે. અહીં મેં ખીર ને થોડી અલગ રીતે બનાવી છે. -
-
મખાણા કેસર ખીર(Makhana Kesar Recipe in Gujarati)
#ઈસ્ટમખાણા હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે તે કેલ્શયમ થી ભરપુર હોય છે તેની તાસીર ઠંડી હોય છે તે હેલ્ધી ફુડ છેદેશ ની કુલ મખાણા ની ખેતી નો ૮૦% ભાગ બિહારમાં છે ત્યાં વધારે ખેતી મિથિલાચલ ના સહરસા ,સુપૌલ ,દરભંગા અનેમધુબની જિલ્લામાં થાય છે મખાણા એટલે કમળ ના બીજતેને કુરુપા અખરોટ પણ કહેવામાં આવે છે મખાણા વધારે ડિસેમ્બર અને જાન્યુઆરી મહિનાની વચ્ચે તેના બીજ ને તળાવ માં ઉગાડવામાં આવે છે એપ્રિલ મહિનામાં તેમા ફુલ બેસે છે તેના બીજ ને સુર્ય ના તડકા માં સુકવવા માં આવે છે તેપછી મખાણા બને છે તો હુ મખાણા કેસર ખીર ની રેસીપી સેર કરુ છું
-
-
મખાના ખીર (Makhana Kheer Recipe In Gujarati)
#RC2#cookpadgujarati#cookpadindia મખાના એટલે કે કમલ ના ફૂલ ના બીજ જે અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો થી ભરપૂર હોય છે એટલે આ ખીર ખૂબ હેલ્થી બને છે. ઉત્તર ભારત માં તો આ ખીર નવરાત્રિ ના ઉપવાસ માં બનાવવા માં આવે છે. મખાના થી બનતી આ ખીર સ્વાદ માં પણ ખૂબ સરસ લાગે છે. અને બનાવવા માં પણ ખૂબ સરળ છે.. ખૂબ જલ્દી થી બની જતી આ ખીર પાર્ટી desert તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય છે.
-
મખાના ખીર(Makhana Kheer Recipe in Gujarati)
#GA4#week13#makhanaમખાના ખાવાથી ડાયાબિટીસ કિડની પાચન નબળાઈ ઘણા રોગોમાં ફાયદાકારક હોય છે મખાણા જોવામાં ગોળ મટોળ હોય છે સૂકા પણ હોય છે પણ ગુણવતી ભરેલા હોય છે સ્વાસ્થ્ય અને તંદુરસ્ત રાખવામાં પણ મદદ કરે છે મખાણા મા કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન પણ ખૂબ જ માત્રામાં મળે છે બધા શાક મા ઉપયોગ કરે છે પણ મેં આજે આ મખાણા નો ઉપયોગ ખીર તરીકે કર્યો છે જે બાળકોથી માંડી અને ખાઈ શકે છે...#cookpadindia#cookpad_gu#
-
-
સાબુદાણા ની ખીર (Sabudana Kheer Recipe In Gujarati)
# ઉપવાસ માં તમે ખાઈ શકો છો. ઉપવાસ હોય તો ટુટી ફુટી નાખવી નહિ. ટેસ્ટ માં સરસ છે.
-
-
-
-
મખાના ની ખીર (Makhana Kheer Recipe In Gujarati)
# વ્હાઇટ રેસીપી મકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે તેનો જુદો જુદો ઉપયોગ થાય છે અને અહીંયા ખીર બનાવી છે
-
-
મખાના ખીર (Makhana Kheer Recipe In Gujarati)
#mrકેલ્શિયમથી ભરપૂર મખાણા ની ખીર ખૂબ ખૂબ હેલ્ધી છે
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15399198
ટિપ્પણીઓ (2)