Bruschettas de Sardinha

Name: Bruschettas de Sardinha
Yield: 2-3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 6 sardinhas; 6 fatias pão; q.b. sal marinho; a gosto azeite virgem extra; 2 pimentos vermelhos; 1 tomate coração de boi; a gosto tempero para a salada: sal, azeite, pimenta, vinagre

Agr_idoce @agr_idoce

Uma refeição leve, bonita (os olhos também comem) e muito saborosa.

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Bruschettas de Sardinha

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Ingredientes

2-3 pessoas

6sardinhas
6 fatiaspão
q.b.sal marinho
a gostoazeite virgem extra
2pimentos vermelhos
1tomate coração de boi
a gostotempero para a salada: sal, azeite, pimenta, vinagre

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Instruções para cozinhares

1

Começar por filetar (vídeo do processo no meu IG @agr_idoce) e temperar a sardinha.
2

Assar o pimento - faço na Multifry da @delonghiportugal - limpá-lo de pele e sementes.
3

Fazer a saldada, juntando o pimento, tomate, cebola e os temperos. Reservar.
4

Cozinhar os filetes numa sertã untada com azeite.
5

Tostar as fatias de pão.
6

Montar as bruschettas: 1fatia de pão, salada de pimento e 2 filetes de sardinha.
7

Regar com um fio de azeite.
8

Bom apetite!! 😍