Maicenitos (masa vegana) y manjar

Name: Maicenitos (masa vegana) y manjar
Yield: 20 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 150 g maicena; 150 g harina; 1 1/2 cucharada Royal; 1 cuch vainilla; 1 tarro crema de coco; 125 g manteca vegetal; 80 g azúcar Glass

Nanyta Godoy @nanyta_31

Maicenitos (masa vegana) y manjar

Nanyta Godoy @nanyta_31

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Ingredientes

2 horas

20 unidades

150 gmaicena
150 gharina
1 1/2 cucharadaRoyal
1 cuchvainilla
1tarro crema de coco
125 gmanteca vegetal
80 gazúcar Glass

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Batir la manteca, y agregar el azúcar glass, mezclar
2

Agregar la crema de coco, mezclar un poco y agregar los polvos (maicena, harina y Royal), (seguir mezclando con cuchara o batidora manual) hasta formar una pasta cremosa, agregar la vainilla y refrigerar una hora
3

Pasada la hora, amasar con uslero, hay que ir colocándo harina para que no se pegue la masa, estirar aprox de 6mm y cortar círculos
4

Poner en el horno, por 7 minutos en papel engrasado, al sacarlos se dejan reposar unos minutos y después se rellenan (yo usé el horno en 150º y siempre vigilando) después de rellenar, pasar por el coco rallado.. y listo ✅