Ayam afrika

Name: Ayam afrika
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong paha ayam; 5 sdt paprika bubuk; 5 sdt bawang putih bubuk; 4 sdt cumin (jinten putih); 4 sdt oregano; 3 sdt merica bubuk; 2 sdt garam; 2 sdt olive oil (bisa di skip klo ga ada); 3 buah cabe hijau besar; 300 gr sour cream; 5 buah cabe rawit hijau; 3 siung bawang putih; 3 batang daun wansui (daun ketumbar); 1 sdt garam; 1 buah jeruk nipis

oele @cook_5077151

Bandung

Ayam afrika

oele @cook_5077151

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

5 potongpaha ayam
5 sdtpaprika bubuk
5 sdtbawang putih bubuk
4 sdtcumin (jinten putih)
4 sdtoregano
3 sdtmerica bubuk
2 sdtgaram
2 sdtolive oil (bisa di skip klo ga ada)
3 buahcabe hijau besar
300 grsour cream
5 buahcabe rawit hijau
3 siungbawang putih
3 batangdaun wansui (daun ketumbar)
1 sdtgaram
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian dimarinasi dgn paprika bubuk, bawang putih bubuk, oregano, merica bubuk, garam, cumin, olive oil.
2

Aduk semua bumbu sambil sedikit di tekan2x ayamnya. Kemudian diamkan minimal 30, lebih lama lebih baik agar meresap
3

Sambil nunggu ayam kita buat sambel nya
Sour cream, cabe ijo, rawit ijo, daun wansui l, bawang putih blender halus lalu tambahkan garam dan perasan jeruk nipis, koreksi rasa
4

Panggang ayam sampai kecoklatan, dibakar juga boleh, sajikan bersama sambal yg sudah dibuat td, selamat mencoba