Roti Boy

Name: Roti Boy
Yield: 5 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Terigu Cakra (13 sdm); 2 butir Kuning Telur; 40 gram Gula Pasir (4 sdm); 40 ml Minyak Goreng (6 sdm); 130 ml Air hangat (16 sdm); 1,5 sdt Ragi instan fermipan; 1/4 sdt Garam; Bahan Lapisan (bisa diduakalilipatkan jika ingin banyak lapisannya); 55 gram Gula halus; 55 gram Mentega; 60 gram Terigu; 1 sachet luwak white coffe; 1 butir telur; 1/2 sdt Pasta moka

Musthika Dwitiya @tutorialtanggaltua

Assalamualaikum,

Siapa disini yang kangen suasana stasiun kereta api dengan aroma khas dari Roti O? Atau kangen ke mall jajan Roti Boy dan beli Roti Boy atau Roti O di Bandara?

Sejak Pandemi dan PPKM gini, kita lagi ga bisa keluar kota liburan, kenangan-kenangan dengan wangi khas roti yang dimasak aroma kopi itu selalu muncul dipikiran kita. Bikin KANGEN.

Jangan khawatir kita bisa bikin DIRUMAH dengan bahan MUDAH DITEMUI SEHARI-HARI dan MUDAH asal kita ikuti petunjuk dengan benar ya.

Assalamualaikum,

Siapa disini yang kangen suasana stasiun kereta api dengan aroma khas dari Roti O? Atau kangen ke mall jajan Roti Boy dan beli Roti Boy atau Roti O di Bandara?

Sejak Pandemi dan PPKM gini, kita lagi ga bisa keluar kota liburan, kenangan-kenangan dengan wangi khas roti yang dimasak aroma kopi itu selalu muncul dipikiran kita. Bikin KANGEN.

Jangan khawatir kita bisa bikin DIRUMAH dengan bahan MUDAH DITEMUI SEHARI-HARI dan MUDAH asal kita ikuti petunjuk dengan benar ya.

Lebih banyak

Roti Boy

Musthika Dwitiya @tutorialtanggaltua

Assalamualaikum,

Siapa disini yang kangen suasana stasiun kereta api dengan aroma khas dari Roti O? Atau kangen ke mall jajan Roti Boy dan beli Roti Boy atau Roti O di Bandara?

Sejak Pandemi dan PPKM gini, kita lagi ga bisa keluar kota liburan, kenangan-kenangan dengan wangi khas roti yang dimasak aroma kopi itu selalu muncul dipikiran kita. Bikin KANGEN.

Jangan khawatir kita bisa bikin DIRUMAH dengan bahan MUDAH DITEMUI SEHARI-HARI dan MUDAH asal kita ikuti petunjuk dengan benar ya.

Assalamualaikum,

Siapa disini yang kangen suasana stasiun kereta api dengan aroma khas dari Roti O? Atau kangen ke mall jajan Roti Boy dan beli Roti Boy atau Roti O di Bandara?

Sejak Pandemi dan PPKM gini, kita lagi ga bisa keluar kota liburan, kenangan-kenangan dengan wangi khas roti yang dimasak aroma kopi itu selalu muncul dipikiran kita. Bikin KANGEN.

Jangan khawatir kita bisa bikin DIRUMAH dengan bahan MUDAH DITEMUI SEHARI-HARI dan MUDAH asal kita ikuti petunjuk dengan benar ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

5 servings

250 gramTepung Terigu Cakra (13 sdm)
2 butirKuning Telur
40 gramGula Pasir (4 sdm)
40 ml Minyak Goreng (6 sdm)
130 ml Air hangat (16 sdm)
1,5 sdtRagi instan fermipan
1/4 sdtGaram
Bahan Lapisan (bisa diduakalilipatkan jika ingin banyak lapisannya)
55 gramGula halus
55 gramMentega
60 gramTerigu
1 sachetluwak white coffe
1 butirtelur
1/2 sdtPasta moka

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Sipakan air hangat suam kuku di gelas bening, larutkan gula, hingga merata lalu tambahkan ragi,taduk hingga merata diamkan selama 15 menit berbusa. Setelah 15 menit tambahkan minyak dan telur ke air ragi aduk hingga merata.
2

Siapkan tepung terigu cakra di wadah terpisah, masukan garam, telur dan air ragi yang telah di campur minyak tadi aduk adonan menggunakan mixer sambil masukan air ragi sedikit demi sedikit hingga adonannya kalis.
3

Timbang semua adonan menjadi 50 gram bentuk bulat di tangan, kemudian gilas dengan rolling pin, tambahkan isian margarin tutup rapat supaya tidak bocor saat di panggang.
4

Taruh adonan di Loyang yang sudah di olesi minyak atur jarak adonan nya harus renggang supaya tidak menempel
tutup dengan kain dan diamkan selama 1 jam, sambil menunggu bikin toping di atas roti nya dulu.
5

Siapkan gula tepung dan margarin di wadah atau baskom aduk dengan mixer supaya tercampur merata, tambahkan telur,kopi luwak instan, pasta rasa moka aduk dengan mixer lagi secara merata campurkan gula halus aduk merata sampai tidak bergerinjil.
6

Masukan toping roti ke dalam plastik segitiga, tambahkan adonan toping di atas adonan roti secara menyeluruh.
Panggang adonan roti dengan suhu 150 derajat, api atas bawah selama 20 menit
roti boy siap di sajikan.