એક નોન્ટિક પેન માં ઘી ગરમ કરી તેમાં દૂધ ઉમેરો દૂધ ગરમ થાય એટલે તેને લીંબુ નો રસ ઉમેરી ફાડી લ્યો.

દૂધ માંથી છૂટું પડેલું પાણી થોડું બળી જાય એટલે તેમાં મિલ્ક પાઉડર કોફી પાઉડર અને કોકો પાઉડર ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી સતત હલાવતા જાવ. આ સમયે ગેસ ની flem સાવ ધીમી રાખવી.

હવે તેમાં મિલ્ક મેઇડ ઉમેરી બરાબર હલાવી લ્યો. થોડી વાર માં જ મિશ્રણ પેન થી છૂટવા લાગશે ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો.

મિશ્રણ પેન થી છૂટું પડવા લાગે એટલે ગેસ બંધ કરી ઘી થી ગ્રીસ કરેલી પ્લેટ માં મિશ્રણ ઢાળી દયો ઉપર થી પિસ્તા ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરી ઠંડુ પડે એટલે પીસીસ માં કટ કરી સર્વ કરો.