દૂધ ને ગરમ કરી તેમાં એક ઉભરો આવી જાય એટલે ખાંડ ઉમેરી હલાવતા રેહવું,થોડું દૂધ લઇ તેમાં કેસર ઉમેરવું.ઈલાયચી પણ ઉમેરવી,અને દૂધ માં ઉમેરી દેવું

આ દૂધ ને સતત હલાવતા રેહવું,એક કલાક સુધી, ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ કરી લેવી,થોડું ડ્રાય ફ્રુટ અંદર ઉમેરવું બાકીનું ઉપર થી. આપણો દૂધપાક તૈયાર.પૂરી અને બટાકા ના શાક સાથે પીરસવું