કોફી મોકા પેસ્ટ્રી (Coffee Mocha Pastry Recipe In Gujarati)

Name: કોફી મોકા પેસ્ટ્રી (Coffee Mocha Pastry Recipe In Gujarati)
Yield: 6 નંગ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ મેંદો; 1/2 કપ દળેલી ખાંડ; 1/2 ટીસ્પૂન બેકિંગ સોડા; 1/2 ટેબલ સ્પૂન બેકિંગ પાઉડર; 1/2 ટીસ્પૂન કોફી પાઉડર; 2 ટેબલસ્પૂન કોકો પાઉડર; 1 કપ ગરમ પાણી; 2 ટીસ્પૂન તેલ; 1/2 ટીસ્પૂન લીંબુ રસ; 1/4 ટીસ્પૂન ચોકલેટ એસનસ; 1/4 ટીસ્પૂન કોફી એસનસ; 1/8 ટીસ્પૂન વેનિલા એસનસ; frosting; 1.5 કપ વ્હિપીંગ ક્રીમ; 1.5 ટેબલસ્પૂન કોકો પાઉડર; 1 ટીસ્પૂન કોફી પાઉડર; 1/2 કપ પાણી; 1/4 ટીસ્પૂન કોફી પાઉડર; 2 ટીસ્પૂન ખાંડ; ડેકોરેશન માટે; 6 નંગ ચોકલેટ (મનપસંદ); 1 ટીસ્પૂન sprinkles (મરજીયાત)

Mrs Viraj Prashant Vasavada @Vivacook_23402382

વડોદરા ગુજરાત

#CD

વધુ વાંચો

કોફી મોકા પેસ્ટ્રી (Coffee Mocha Pastry Recipe In Gujarati)

Mrs Viraj Prashant Vasavada @Vivacook_23402382

સાચવેલ

ઘટકો

3 કલાક

6 નંગ

1 કપમેંદો
1/2 કપદળેલી ખાંડ
1/2 ટીસ્પૂનબેકિંગ સોડા
1/2 ટેબલ સ્પૂનબેકિંગ પાઉડર
1/2 ટીસ્પૂનકોફી પાઉડર
2 ટેબલસ્પૂનકોકો પાઉડર
1 કપગરમ પાણી
2 ટીસ્પૂનતેલ
1/2 ટીસ્પૂનલીંબુ રસ
1/4 ટીસ્પૂનચોકલેટ એસનસ
1/4 ટીસ્પૂનકોફી એસનસ
1/8 ટીસ્પૂનવેનિલા એસનસ
frosting
1.5 કપવ્હિપીંગ ક્રીમ
1.5 ટેબલસ્પૂનકોકો પાઉડર
1 ટીસ્પૂનકોફી પાઉડર
સોકીંગ માટે
1/2 કપપાણી
1/4 ટીસ્પૂનકોફી પાઉડર
2 ટીસ્પૂનખાંડ
ડેકોરેશન માટે
6 નંગચોકલેટ (મનપસંદ)
1 ટીસ્પૂનsprinkles (મરજીયાત)

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

3 કલાક

1

મેંદો,ખાંડ, બેકિંગ પાઉડર, બેકિંગ સોડા,કોફી મિક્ષ કરો.ચાળી લો.એમા ગરમ પાણી જરૂરિયાત મુજબ મીક્ષ કરો. તેલ,એસનસ મીક્ષ કરો. લીંબુ રસ ઊમેરો.રીબીન કનસીસટનસી જેવુ બેટર તૈયાર કરો.
2

ચોરસ અથવા ગોળ કેક ટીન મા બટર પેપર મૂકો. કેક બેટર ઉમેરી દો.160* પર માઇક્રોવેવ મા કનવેક્ષન મોડ પર 25 મિનિટ બેક કરો.
3

વ્હિપિંગ ક્રીમ માં કોકો પાઉડર, કોફી પાઉડર મિક્સ કરો.પીક આવે ત્યાર પછી થોડી વાર ફ્રીઝ મા મૂકો.
4

એક બાઉલ મા પાણી,ખાંડ, કોફી પાઉડર મિક્સ કરી ખાંડ સીરપ તૈયાર કરો.
5

કેક ઠંડી થાય પછી છરી થઈ 3 લેયર કરો.એક લેયર પર ખાંડ સીરપ લગાવી તૈયાર કરેલુ વ્હિપિંગ ક્રીમ લગાવો.આવી રીતે 3 લેયર પુરા કરી કેક ને સમાન ભાગ કરો.દરેક અલગ કટકા ને મનપસંદ સજાવો.
6

દરેક પેસ્ટ્રી ને બોડૅ પર મૂકી ચમચી સાથે સર્વ કરો.કોફી કેક ની પણ સરખી જ રેસિપી છે.