Mango Sticky Rice | Khao Niao Mamuang 🇹🇭
Ketan mangga adalah hidangan penutup Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan santan. Meskipun berasal dari Thailand, makanan ini juga dikonsumsi di wilayah geografis Indochina di Asia Tenggara, seperti Laos, Kamboja, dan Vietnam - wikipedia
Source : Mommy Rey
#PejuangGoldenBatikApron
#Week-31
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Cocinar
22.10.21
Mango Sticky Rice | Khao Niao Mamuang 🇹🇭
Ketan mangga adalah hidangan penutup Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan santan. Meskipun berasal dari Thailand, makanan ini juga dikonsumsi di wilayah geografis Indochina di Asia Tenggara, seperti Laos, Kamboja, dan Vietnam - wikipedia
Source : Mommy Rey
#PejuangGoldenBatikApron
#Week-31
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Cocinar
22.10.21
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan
Cuci bersih beras ketan, rendam beras ketan dalam air (me: 3 jam)
- 2
Tiriskan beras ketan yang sudah direndam tadi. Siapkan panci kukusan, kukus beras ketan selama +/- 10 menit
- 3
Sambil beras dikukus, larutkan 1 bungkus santan dengan air dalam panci terpisah.
Angkat beras ketan, pindahkan kedalam panci berisi santan tadi. Tambahkan daun pandan dan garam. Masak sebentar dan aduk aduk hingga santan diserap oleh ketan. Cicipi, koreksi rasa
- 4
Angkat beras ketan, kukus kembali +/- 10 menit. Matikan api & angkat
- 5
Buat saus santan ➡️ panaskan 1 bungkus santan, beri air. Masukkan daun pandan, garam & gula pasir. Cicipi lalu koreksi rasa. Terakhir kentalkan dengan larutan maizena
- 6
Siapkan piring, tata ketan dan potongan mangga, Siram ketan dengan saus santan. Taburi wijen putih yang sudah disangrai. Selamat menikmati 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar