Профитроли ♥️
😍 нереально нежные 😍
😍 воздушные 😍 #випічка
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Смешиваем в кастрюльке: воду, масло, соль и сахар - ставим на огонь.
- 2
Как только масса закипела добавляем муку и вымешиваем примерно 4-5 минут, что бы тесто подсушилось.
- 3
Оно должно скататься в шар и легко отставать от стенок.
- 4
Далее снимаем с огня, даём остыть 2-3 минутки и вмешиваем яйца - по одному, и
хорошенько вымешиваем (можно использовать миксер или комбайн).
- 5
Включаем духовку на 190°
- 6
Загружаем в кондитерский мешок / или набираем чайную ложку - и отсаживаем на бумагу для выпечки, (я предварительно сказала маслом).
- 7
Отправляем в разогретую духовку - на 15 минут, при этом снижаем температуру на 160° (готовим до сухой шпажки).
- 8
Для крема:
взбиваем сгущенку со сливочным сыром - миксером до однородности.В готовые профитроли с помощью шприца - заливаем крем.
- 9
Приятного аппетита!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі