برای تهیه ترشی لیمو حتما باید آب لیمو باشه که تواین فصل میتونید قبل ازگرفتن آب لیمو مقداری ازلیموها رابرای ترشی کناربزارید،برانمک وفلفل یک ق غذاخوری نمک یک ق غذاخوری فلفل اضافه کنید مقدار شون یک اندازه ست

لیموها رو خوب شستم وخشک کردم سپس ازوسط برش دادم البته کامل برش ندادم گذاشتم کمی بهم وصل باشن، نمک و فلفل قرمز با هم مخلوط کردم. سپس با ق چایخوری وسط لیمو ها قرار دادم سپس در شیشه چیدم و کمی فشار دادم تا منسجم بشن و با آب لیمو شیشه رو پر کردم بصورتی که لیموها کاملا پوشانده شن

حداقل یک الی دو ماه طول میکشه که آماده شه،
نوووووش جان