સૌપ્રથમ આંબળાને ધોળ બે મિનિટ સૂકવી ખમણી ખમણી લેવા

ત્યારબાદ તેમાં મીઠું સંચળ હળદર ઉમેરી ચોળી અને બેથી ત્રણ મિનિટ તપેલામાં રાખવું

પછી તેને છાયા માં સુકાવવું એકદમ કડક થઇ જાય પછી મુખવાસ તરીકે ઉપયોગમાં લેવું

આ મુખવાસ ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે