23. Ikan Asam Pedas Malaysia
Resep dari buku "Authentic Recipes from Malaysia"
Ternyata di Malaysia juga ada ikan asam pedas, bedanya pakai sedikit santan.
Asam yang digunakan adalah asam gelugur, namun bisa diganti asam jawa. Karena saya ga punya keduanya, jadi diganti asam sunti hasilnya tetap enaak.
Selamat memasak
Perjalanan menuju golden batik apron akhirnya udah setengah jalan. Terus semangat teman2!
23. Ikan Asam Pedas Malaysia
Resep dari buku "Authentic Recipes from Malaysia"
Ternyata di Malaysia juga ada ikan asam pedas, bedanya pakai sedikit santan.
Asam yang digunakan adalah asam gelugur, namun bisa diganti asam jawa. Karena saya ga punya keduanya, jadi diganti asam sunti hasilnya tetap enaak.
Selamat memasak
Perjalanan menuju golden batik apron akhirnya udah setengah jalan. Terus semangat teman2!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga harum (sekitar 3 menit), masukkan lengkuas dan asam
- 2
Beri air secukupnya, saya 1 gelas karena ingin kuah kental. Setelah mendidih masukkan potongan ikan
- 3
Masukkan santan, garam, dan gula. Tes rasa, bila ingin pedas boleh ditambah cabai rawit.
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar