ओली हळद धुवून,कोरडी करून,साल कडून उभी चिरून घ्यावी.

तश्याच पद्धतीने आले ही धुवून, कोरड करून चिरून घ्यावे. मिरच्या चिरून घ्याव्यात..हे सगळं एकत्र करून त्यात लिंबू पिळून घ्यावा...मग त्यात मीठ घालावं..

त्याच पॅन मध्ये तेल गरम करून थंड करून लोनच्यामध्ये घालून छान मिक्स करून त्यात थोडा गूळ घालून परत मिक्स करून गरम पाण्याने स्वच्छ करून कोरड्या केलेल्या काचेच्या किंवा चिनी मातीच्या बरणीत भरून घट्ट झाकण लावून ८ दिवस मुरण्यास ठेवून मग खाण्यास घ्यावे..