Pão com Cereais
Adoro pão, gosto de fazer pão em casa, com cereais, faço com várias farinhas.
Pão com Cereais
Adoro pão, gosto de fazer pão em casa, com cereais, faço com várias farinhas.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Coloca o fermento dentro da água mexe e junta o açúcar mexe mais um pouco e deixa atuar 10 a 15 minutos.
- 2
Na cuba da batedeira coloca as farinhas e o sal, mexe bem, junta a mistura de fermento e mexe um pouco com o gancho da máquina e depois bate por 10 a 15 minutos em velocidade média/alta a massa tem que descolar das paredes da cuba, se precisar polvilha um pouco com farinha.
- 3
ATENÇÃO SE NÃO TIVER MÁQUINA USA AS MÃOS, AMASSA DURANTE 10 A 15 MINUTOS, amassa até obter o mesmo efeito - até descolar das mãos, vai polvilhando farinha para ajudar.
- 4
Tira da cuba para uma bancada polvilhada com farinha e faz um bola, coloca na mesma cuba ou outra, polvilhada com farinha, polvilha com farinha tapa com película aderente e deixa num sítio quente, tapei com cobertor por 2 horas.
- 5
Pré aquece o forno a 230° com a forma de bolo dentro pelo menos 15 minutos.
- 6
Enquanto isso coloca a massa em cima da bancada polvilhada com farinha e coloca as sementes no meio da massa puxa a massa de fora para dentro em até ficar uniforme, vira a bola e com as mãos faz uma bola coloca em cima de uma folha de papel vegetal, coloca dentro da forma e tapa com papel de alumínio durante 45 minutos e aos 30 retira o papel de alumínio.
- 7
Deixa repousar dez minutos tapado com um pano em cima de uma grelha.
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