बड़ी मटर टमाटर की सब्जी (vadi matar tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#ws3
ठंड के मौसम में मेरे मायके और ससुराल दोनों जगह नई बड़ी बनाई जाती हैं।दोनों ही जगह सभी को बड़ी की सब्जी बहुत पसंद आती है।जो लौंग आलू खाते हैं उनके लिए आलू के साथ और जो आलू नहीं खाते उनके लिए आलू के बिना यह सब्जी बनाई जाती है।आज मैंने आलू के बिना बड़ी की सब्जी बनाई थी जिसे मैंने मटर और टमाटर के साथ रसेदार बनाया था।मैं आलू नहीं खाती हूँ और मुझे यह सब्जी रोटी और चावल दोनों के साथ बहुत पसंद है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
बड़ी मटर टमाटर की सब्जी (vadi matar tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#ws3
ठंड के मौसम में मेरे मायके और ससुराल दोनों जगह नई बड़ी बनाई जाती हैं।दोनों ही जगह सभी को बड़ी की सब्जी बहुत पसंद आती है।जो लौंग आलू खाते हैं उनके लिए आलू के साथ और जो आलू नहीं खाते उनके लिए आलू के बिना यह सब्जी बनाई जाती है।आज मैंने आलू के बिना बड़ी की सब्जी बनाई थी जिसे मैंने मटर और टमाटर के साथ रसेदार बनाया था।मैं आलू नहीं खाती हूँ और मुझे यह सब्जी रोटी और चावल दोनों के साथ बहुत पसंद है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को इकट्ठा करें और कुकर में तेल डालकर जीरा और सौंफ चटका लें। फिर बड़ी डाल कर हल्का सुनहरा होने तक शेक लें।
- 2
फिर मटर और सभी मसाले नमक डालें। टमाटर और पानी मिलाएँ।
- 3
कुकर का ढक्कन लगाकर बड़ी के पकने तक पहले तेज फिर धीमी आंच पर 3-4 सीटी लें। गैस बंद करके कुकर को ठंडा होने दें। ढक्कन खोलकर कलछी से दबाकर बड़ियां हल्की सी मैश कर लें।इससे सब्जी का टेस्ट बढ़ जाता है।अब गरम मसाला और धनिया पत्ती मिला लें।
- 4
बड़ी मटर टमाटर की रसेदार सब्जी तैयार है।
- 5
गरमागरम सब्जी को रोटी/चावल के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (6)