Το cheesecake φούρνου της θείας Λόρνα

Ένα τυρένιο γλυκό με άρωμα λεμονιού από την Αυστραλία για να εμπλουτίσει τη δική μας εβδομάδα της Τυρινής!
Η συνταγή είναι της Hiroko Liston και τη βρίσκεις εδώ
https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/15930673-lornas-cottage-cheese-cake
Το cheesecake φούρνου της θείας Λόρνα
Ένα τυρένιο γλυκό με άρωμα λεμονιού από την Αυστραλία για να εμπλουτίσει τη δική μας εβδομάδα της Τυρινής!
Η συνταγή είναι της Hiroko Liston και τη βρίσκεις εδώ
https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/15930673-lornas-cottage-cheese-cake
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150℃. Στρώνουμε τη βάση και τα πλαϊνά της φόρμας με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
- 2
Για το μείγμα της βάσης, σπάμε τα μπισκότα σε ψίχουλα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο μέχρι να υγρανθούν καλά τα ψίχουλα. Μετά τα στρώνουμε στη φόρμα πιέζοντας καλά με τα δάχτυλα για να γίνει μια συμπαγής βάση. Αν το μείγμα δεν μας φαίνεται αρκετά υγρό μπορούμε να προσθέσουμε λίγο γάλα.
- 3
Παράλληλα, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σπάμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλιπα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να πάρουμε μια απαλή κρέμα. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μίξερ χειρός ή κανονικό μίξερ.
- 4
Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στη βάση και ψήνουμε στους 150℃ για 1 ώρα. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος μέσα στη φόρμα και μετά βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει περισσότερο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια