Macarrão de abobrinha com proteína de soja

Name: Macarrão de abobrinha com proteína de soja
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 abobrinha; 200 g proteína de soja; 2 colheres extrato de tomate; 1/2 pimentão verde; 1/2 cebola; Azeite; Sal

Ivone Braga @ivonebraga71

Para os fãs de comidinhas light , essa é show!

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Macarrão de abobrinha com proteína de soja

Ivone Braga @ivonebraga71

Para os fãs de comidinhas light , essa é show!

Guardado

Ingredientes

1 hora

2 porções

1abobrinha
200 gproteína de soja
2 colheresextrato de tomate
1/2pimentão verde
1/2cebola
Azeite
Sal

Guardado

Passos

1 hora

1

Coloque a proteína de soja na água por 5 minutos...
Após liga o fogo baixo e deixa ferver, retire do fogo e escoa a água, passe para a panela e coloque o pimentão, cebola, azeite e sal gosto, mexa e acrescenta o extrato de tomate com 1 copo de água.
Deixe ferver por uns 3 minutos.
Pronto!
2

Corte a abobrinha no sentido vertical em tiras finas.
Coloque uma panela com água pra ferver, após ferver coloque as abobrinhas e deixe cozinhar por uns 3 minutos***
Esse tempo ela fica macia.
3

Transferir para uma travessa e coloque a proteína por cima!