General Tso Chicken
General Tso Chicken terdiri dari ayam goreng krispi berbalut saus kental glossy yang rasanya manis, asin, pedas, dan gurih. Aroma wijen dan jahe menambah khas rasa menu ayam ini.
General Tso Chicken adalah hidangan Cina populer yang diciptakan oleh seorang koki bernama Peng Chang-kuei pada tahun 1950-an. Ada beberapa versi pembuatan General Tso Chicken namun kali ini saya coba resep dengan saus Hoisin dan rasanya cocok.
Cara pembuatannya sangat mudah, tidak sampai 30 menit.
Source: https://christieathome.com/blog/general-tso-chicken/
General Tso Chicken
General Tso Chicken terdiri dari ayam goreng krispi berbalut saus kental glossy yang rasanya manis, asin, pedas, dan gurih. Aroma wijen dan jahe menambah khas rasa menu ayam ini.
General Tso Chicken adalah hidangan Cina populer yang diciptakan oleh seorang koki bernama Peng Chang-kuei pada tahun 1950-an. Ada beberapa versi pembuatan General Tso Chicken namun kali ini saya coba resep dengan saus Hoisin dan rasanya cocok.
Cara pembuatannya sangat mudah, tidak sampai 30 menit.
Source: https://christieathome.com/blog/general-tso-chicken/
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam dan potong ukuran persegi. Ayam jangan dikeringkan dengan tisue dapur agar tetap moist. Taburi potongan ayam dengan tepung maizena, ratakan.
- 2
Panaskan minyak, masak potongan ayam sampai golden brown (kecoklatan), angkat dan tiriskan.
- 3
Dalam wadah, campur semua bahan Saus Tso
- 4
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam, tumis jahe sampai harum lalu tambahkan saus Tso. Masak sampai saus mendidih dan mengental.
- 5
Masukkan potongan ayam goreng lalu aduk rata sampai semua ayam terbalut saus. Angkat dan hidangkan. Beri taburan daun bawang dan biji wijen (opsional). General Tso Chicken siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar