Asinan Sayur

Name: Asinan Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 sdm ebi yg sudah digoreng; 7 buah cabe keriting yg sudah digoreng; 3 buah cabe rawit yg sudah digoreng; 4-5 sdm gula pasir; 6 buah gula merah; 250 gr kacang tanah yg sudah digoreng; 1-2 sdt garam, ± 2 sdm cuka, 4 kotak asam jawa, air secukupnya; Sayuran : Tahu putih, selada, wortel, kol, timun, toge

Eka Ferawati @ekaferawati

Magetan

udah lama banget gak makan asinan sayur, jadi kangen banget & pas bahan-bahan ada dikulkas 😆 cuman krupuknya yg seadanya

Lebih banyak

Asinan Sayur

Eka Ferawati @ekaferawati

Magetan

udah lama banget gak makan asinan sayur, jadi kangen banget & pas bahan-bahan ada dikulkas 😆 cuman krupuknya yg seadanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 sdmebi yg sudah digoreng
7 buahcabe keriting yg sudah digoreng
3 buahcabe rawit yg sudah digoreng
4-5 sdmgula pasir
6 buahgula merah
250 grkacang tanah yg sudah digoreng
1-2 sdtgaram, ± 2 sdm cuka, 4 kotak asam jawa, air secukupnya
Sayuran : Tahu putih, selada, wortel, kol, timun, toge

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air bersama asam jawa, gula merah, gula pasir, garam & cuka, kemudian sisihkan
2

Blender ebi, cabe, & kacang tanah, jangan lupa sisihkan buat taburan
3

Kemudian campur dengan rebusan air gula masak lagi hingga mendidih, sambil dikoreksi rasanya sisihkan
4

Cuci & rebus tahu, kemudian potong sesuai selera, sisihkan
5

Cuci bersih kol, selada, timun, wortel, & toge, potong-potong sesuai selera, sisihkan
*untuk wortel saya setelah dipotong-potong dicuci bersih lalu direbus sebentar, tiriskan
6

Tata semua bahan pada piring kemudian siram dengan kuahnya, taburi kacang & siap disajikan
* minus krupuknya saya pakai krupuk seadanya dirumah 😆