Kering teri kacang balado

Name: Kering teri kacang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kacang tanah; 200 gram teri medan; 10 siung bawang merah; 100 gram cabe merah (sesuai selera); 15 buah cabe rawit merah (optional, sesuai selera)

sekar ayu @sekarayu_td

kesukaan semua orang dirumah nih...paling sering bikin buat stok lauk pas bulan puasa...🤭

Lebih banyak

Kering teri kacang balado

sekar ayu @sekarayu_td

kesukaan semua orang dirumah nih...paling sering bikin buat stok lauk pas bulan puasa...🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkacang tanah
200 gramteri medan
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
100 gramcabe merah (sesuai selera)
15 buahcabe rawit merah (optional, sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kacang tanah dan teri medan digoreng, lalu sisihkan
2

Goreng bawang merah dan cabai sebentar hingga sedikit layu dan harum
3

Haluskan bawang merah dan cabai yang sudah digoreng tadi (tidak perlu pakai garam krn sdh ada teri yg asin)
4

Bumbu halus digoreng kembali sebentar saja, lalu sisihkan hingga agak dingin
5

Masukan kacang dan teri kedalam sambal (bumbu halus) yang sudah digoreng, lalu aduk rata
6

Lebih baik teri kacang didiamkan beberapa saat hingga benar2 dingin baru kemudian disimpan dalam toples