होली के पकवान मठरी (holi ke pakwan mathri recipe in Hindi)
Anupama Singh @Anupama_happyherbs
होली की शुभ कामनाएं 🙏🏼 आज मै मैदा और उसमे थोड़ी सूजी मिला कर मठरी बनाएगी जो बहुत खस, खस बनने वाली है
होली के पकवान मठरी (holi ke pakwan mathri recipe in Hindi)
होली की शुभ कामनाएं 🙏🏼 आज मै मैदा और उसमे थोड़ी सूजी मिला कर मठरी बनाएगी जो बहुत खस, खस बनने वाली है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा को छान ले फिर उसमे सूजी मिला ले
- 2
उसमे अजवाइन, नमक, क्लौजी मिला कर फिर उसमे मोयनदेशी घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं फिर गूंध लें
- 3
मैदा को रेस्ट के लिए 15मिनट रख दे
- 4
फिर छोटी छोटी लोई बनाकर उसे बेल ले
- 5
फिर लोई पर नाइफ से गोद दे
- 6
कड़ाई में ऑयल और देशी घी डाल कर गरम करे जब मैदा का छोटा टुकड़ा डाले तो वो उपर आ जाए तो समझ लीजिए कि तेल गरम हो गया
- 7
तब छोटे छोटे स्लॉट मेंफ्राई करे और गुलाबी होने पर उसको निकाल ले
- 8
होली में सर्व करने के लिए तैयाए हो गई आपकी मनपसंद कुरकरी मठरी
- 9
कीवर्ड
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