સૌ પ્રથમ બટાકા ને બાફી લો અને માવો બનાવી લો. તેમાં બધીજ સામગ્રી અને મસાલો ઉમેરી માવો તૈયાર કરો.તેના રોલ બનાવી લો. હવે મેંદાના લોટ મા પાણી અને મીઠું ઉમેરી ખીરું તૈયાર કરો. સેવ નો જીણો ભૂકો કરી લો.હવે રોલ ને મેંદાના ખીરામાં બોળી ને સેવ મા રગદોળી લો. હવે ગેસ પર તેલ મૂકી તેમાં આ રોલ ને તળી લો. મીઠી અને તીખી ચટણી સાથે સર્વ કરો. બાળકોને ખૂબ જ મનપસંદ એવા સેવ રોલ તૈયાર છે.