廚藝教室 - 風味豆腐乳 礁溪老爺育樂中心 @HOTELROYAL_CHIAOHSI 礁溪老爺酒店 廚藝教室 - 風味豆腐乳 礁溪老爺育樂中心 @HOTELROYAL_CHIAOHSI 礁溪老爺酒店 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 玻璃罐(420ml)(前一天高溫殺菌晾乾) 豆腐乳塊 6塊 (直接購買南北雜貨店鹽滷過的豆腐塊) 甘草金棗乾 5 塊 米醬65g(直接購買南北雜貨店已洗好曬好的米醬) 白糖85g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 前一天先將南北雜貨店購買的鹽滷豆腐乳川燙1分鐘起鍋，放陰涼處晾乾１天。 2 準備好所需用品。 3 先將三塊豆腐放置玻璃罐(420ml)裡。 4 倒入白糖85g至玻璃罐裡。 5 倒入第一次米酒醃過糖。 6 放置三塊豆腐至玻璃罐裡。 7 放置五塊甘草金棗乾至玻璃罐裡。 8 倒入米醬65g到玻璃罐裡。 9 最後將料理米酒倒滿至剩下距離平口一公分。 10 放置三個月即可食用。(開瓶後請放於冷藏保存) 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16099323 已複製 礁溪老爺育樂中心 @HOTELROYAL_CHIAOHSI 發布於 2022年03月27日 06:58 礁溪老爺酒店 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 風味 豆腐乳 相似食譜 更多推薦食譜 家常料理｜酸辣湯 油潑醬海帶芽 自製荔枝罐頭 青花菜炒魷魚 香菇燒雞 巧克力戚風蛋糕 馬鈴薯肉丸 ⭐ 家常宴客兩相宜 香口滑嫩「黑胡椒嫩豆腐」 四季豆炒去皮雞胸肉（10分鐘料理） 新手使用小烤箱烤出，外酥脆內鬆軟的法式小麵包♥ 四季豆炒去皮雞胸肉（10分鐘料理） 哨子麵 泰式甜雞醬吳郭魚 鹹蛋洋蔥四季豆 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16099323
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