Telur Bumbu Merah (Hintalu Masak Habang) khas Banjar

Name: Telur Bumbu Merah (Hintalu Masak Habang) khas Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur, rebus lalu kupas kulitnya; 1 sdt garam; 2 sdm gula; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 ruas jari kayu manis; Secukupnya air; 15 gram cabe merah kering, buang bijinya lalu rebus; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 butir pala; Secukupnya bawang merah goreng

Hanum Septiana Dahniar @hanum_dahniar

Pangkalan Bun

Menu ini biasanya sebagai lauk nasi kuning khas Banjar. Telur bisa diganti dengan ayam, ikan haruan atau hati ayam ya.

Lebih banyak

Telur Bumbu Merah (Hintalu Masak Habang) khas Banjar

Hanum Septiana Dahniar @hanum_dahniar

Pangkalan Bun

Menu ini biasanya sebagai lauk nasi kuning khas Banjar. Telur bisa diganti dengan ayam, ikan haruan atau hati ayam ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur, rebus lalu kupas kulitnya
1 sdtgaram
2 sdmgula
1/2 sdtpenyedap rasa
1 ruas jarikayu manis
Secukupnyaair
Bumbu halus
15 gramcabe merah kering, buang bijinya lalu rebus
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 butirpala
Bahan pelengkap
Secukupnyabawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
2

Tambahkan kayu manis, gula, garam dan penyedap rasa.
3

Masukkan telur dan tambahkan air secukupnya.
4

Masak sampai airnya menyusut. Koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor dan siap disajikan.