ஒரு கிண்ணத்தில் வேக வைத்த முட்டையிலிருந்து மஞ்சள் கருவை தனியாக எடுத்து வைக்கவும். வெள்ளை கருவை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். மஞ்சள் கருவை மசிக்கவும்.

அதில் சில்லி ப்ளேக்ஸ் மிளகு தூள் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

பின்னர் அதில் வெங்காயம் நறுக்கி வைத்த வெள்ளை கருவை சேர்த்து தேவையான அளவு மயோனஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.

பிரட் துண்டில் கலவையை வைத்து இன்னும் ஒரு பிரட் துண்டால் மூடவும்.

தோசை கல்லில் நெய் ஊற்றி பிரட் துண்டுகளை வைத்து சுட்டெடுக்கவும்.

இப்போது சுவையான முட்டை சாண்ட்விச் ரெடி.