Bolinho de Peixe com Mandioca
Feito com o peixe assado (de brasa ou de forno) que sobrou.
Bolinho de Peixe com Mandioca
Feito com o peixe assado (de brasa ou de forno) que sobrou.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Desfie o peixe e retire todas as espinhas (caso tenha), aqui fiz com TAMBAQUI.
- 2
CoZinhe a mandioca até ficar bem mole.
- 3
Amasse bem a mandioca com um garfo.
- 4
Misture a mandioca com o peixe e com o cheiro verde.
- 5
Caso fique muito mole a massa (devido a água da mandioca) adicione aos poucos a farinha de trigo até ficar em ponto de fazer os bolinhos.
- 6
Caso não fique muito mole, a massa, pode pular esta etapa.
- 7
Eu um recipiente bata os dois ovos ligeiramente.
- 8
Faça, com uma colher, os bolinhos e passe no ovo batido
- 9
Após passar no ovo batido passe na farinha panko que deve estar em outro recipiente.
- 10
Após isso leve a AirFlyier por 15 minutos, vire os bolinhos e mais 15 minutos.
- 11
Está pronto para servir.
- 12
Pode, ao invés de usar a Airflyier ser frito em óleo.
- 13
Aqui usei a Multicousine que é uma AirFlyier que possue uma resistência em baixo que posso usar um pouco de manteiga para fritar, ficando ainda mais gostoso.
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