सबसे पहले एक पेन मे तेल डालिए थोड़ा गरम होने पर इसमें कटा हुआ प्याज़ डाले इनको पका ले

उसके बाद इसमें टोमेटो प्युरी डाले इसमें बेसिल डाले मेरे पास फ्रेश नही थी मेने ड्राई बेसिल डाला है नमक और काली मिर्च पाउडर डाले थोड़ा सा चिली फ्लैकस डाले और गार्लिक पाउडर डाले थोड़ा सा पका ले और
आपकी fresh टोमेटो पास्ता बेसिल सॉस तैयार है आप इस मिश्रण को पीस कर बोतल मे भर कर भी फ्रिज मे रख सकते है

पास्ता को नमक डाल कर उबाल ले पास्ता खड़ा ही उबलना है ज्यादा उबला हुआ पास्ता स्वाद मे अच्छा नही लगता और ना ही उबले हुए पास्ता को पानी से धोना चाहिए al dante पास्ता को तैयार किये हुए मिश्रण मे डाले अभी पेन मे मक्खन डाले और एक चम्मच मैदा डाले इस को अच्छे से भून ले जब मैदा का कच्चापन निकल जाए तभी इसमें धीरे धीरे दूध डाले

दूध को डालते वक़्त इसे चलाते रहे जिससे
इसमें गुठलियों ना पड़े तैयार सॉस में थोड़ा सा नमक डाले और इसे टमाटर पास्ता में डाल दे इससे यह पास्ता बहुत ही क्रीमी बनता है अगर आप इस सॉस को नहीं बनाना चाहते तो फिर इसमें क्रीम भी डाल सकते हैं ऐसा करने से ये पास्ता ग्रेवि और भी ज्यादा क्रिमि लगती है

इसे अच्छे से मिक्स कर ले और 2 मिनट पका ले तैयार पास्ता को परोसे गरम गरम क्रिमि पास्ता आप जब चाहे मजे लेकर खा सकते है.