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#oc #week2#kcw#CooseToCookमुझे और मेरे पत्ती देव को दही बड़े बहुत पसंद है तो मैने करवा चौथ पर उनके लिए ये दही बड़ा बनाया।।।

#oc #week2#choosetocook#kCW#KKCकरवा चौथ की हार्दिक शुभकामनाएं करवा चौथ के शुभ अवसर पर मैंने व्रत के लिए सात्विक भोजन बनाया है ।

#Kcw

#Oc#Week2#Choosetocook#kcwकरवा चौथ स्पेशल फैनी

दूध फरा (गेंहू आटा का)#Goldenapron3 #week8

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#kcw#2022मैंने करवा चौथ त्यौहारके उपलक्ष में सीताफल की सब्जी ,दम आलू ,और मूंग की दाल का हलवा बनाया है।

#goldenapron2#वीक3#मध्यप्रदेश/छत्तीसगढ़#बुक

#दूध

#dec

#choosetocook#Kcw#Oc #week2 भारत में बहुत से तरह के व्रत और त्योहार होते हैं उनमें करवा चौथ का अपना एक अलग ही स्थान है. इस दिन सुहागिने निर्जला व्रत रखती हैं और रात्रि में चंद्रोदय के पश्चात अर्ध्य देकर व्रत का पारण करती हैं . इस दिन घरों में तरह-तरह के सात्विक पकवान बनाए जाते हैं. बड़े बूढ़ों और बच्चों को भी इस दिन का विशेष इंतजार रहता है. इस पावन दिवस पर बनाए गए सभी पकवान सभी को बहुत सुस्वादु लगते हैं. मेरे परिवार में भी इस पावन दिवस पर कई तरह के पकवान बनाने की परंपरा रही है. अपनी संस्कृति की परंपरा को निभाने में गौरव और आनंद दोनों की ही अनुभूति होती है . इन पकवानों में विशेष स्वाद आता है और सभी पकवान बिना लहसुन और प्याज़ के बनाए जाते हैं. मेरी इस करवा चौथ स्पेशल थाली में दही वड़ा,झटपट मटर पनीर , हरे कद्दू की मसाला सब्जी, खीर, गुलगुला, उड़द दाल का वड़ा और मसाला कचौड़ी सम्मिलित है . यह एक संपूर्ण थाली है क्योंकि इसमें नमकीन, मीठा, खट्टा और तीखा.... सभी स्वाद मौजूद हैं .

#KCWकरवा चौथ स्पेशल थाली (आलू, पनीर, टमाटर और मटर की तरी वाली सब्जी)

#KCWकरवा चौथ में बायना निकाल कर रखा जाता है जिसे बाद में अपने बड़ों को दिया जाता है ।मीठी मठरी इसके लिए एकदम उचित है क्योंकि इसको कई दिनों तक रख कर खाया जा सकता है।

#KCW#oc #Week2ChosetoCookमीठे चावल करवा चौथ की स्पेशल डिश है इसी से गौरी जी का भोग लगाते है साथ में दही रहता है और इसे खाकर सुहागिन महिलाएं अपना व्रत खोलती है।

#Kcw#Choosetocook#oc#Week 2करवा चौथ में अधिकांश घर में मालपुए बनाए जाते हैं पर सबका बनाने का तरीका अलग अलग होता है हमारे यहां करवा चौथ में फीकी मट्ठे और आटे के पुए का प्रचलन है जो की पूजा करते समय मनसे जाते हैं और फिर घर के बड़े को दिए जाते हैं और मेरे घर में यह सब को ही बड़े पसंद आते हैं इसलिए करवा चौथ के अलावा यह अक्सर बन भी जाते हैं तो आइए देखें यह किस प्रकार बनते हैं

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#CHOOSETOCOOK#OC#WEEK2आज शरद पूर्णिमा है उस उपलक्ष मे मैंने आज दूध पोहा बनाया है हमारे यहां दूध पोहा बनाकर चांदनी रात में रख देते हैं और चांद की किरणें उनको छूती है उसके पश्चात हम सभी ग्रहण करते हैं

#ChooseToCook#kkw#oc#week1मसाला दूध सर्दी मैं गर्म औऱ गर्मी मैं ठंडा पीना बहुत अच्छा लगता है यह तोह सर्दी मैं हलवाई की दुकानों पर बहुत मिलता है जब हम छोटे थे तोह पापा के साथ पीने जाया करते थे बहुत अच्छा लगता था बड़े हो गए तोह मम्मी ने घर मे बनाना शुरू कर दिया

#26छत्तीसगढ़ राज्य की मशहूर दूध फरा रेसिपी को ट्विस्ट करकें बनाया है और साथ साथ अपने आन बान शान तिरंगे के रंग से इसे सजाया है

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#st1दूध फारा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है ये बहुत सिंपल तरीके से बनाया जाता है ये सिर्फ दूध चीनी और गेहूं आटा से बनया जाता है छत्तीसगढ में ये डिश काफी बनया जाता है तो आइए इसे बनाते हैं

#oc #week2#kcw#choosetocookयह मेरा पसंदीदा भोजन है। यह ओडिया का व्यंजन का है। ओडिशा का विशेष भोजन और हर उड़िया का पसंदीदा है।

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