கடாயில் காய்ந்த உடன் எண்ணெய் சேர்த்து சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு பொரிந்தவுடன் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேப்ஸிகம் சேர்க்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மேகி டேஸ்ட் மேக்கர் சேர்க்கவும்.

தண்ணீர் கொதி வந்தவுடன் இரண்டு மேகி சேர்த்து மூடி வைத்து வேக விடவும். தண்ணீர் சுண்டி வந்தவுடன் ரெட் சில்லி சாஸ் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து கலக்கவும். சுட சுட கார்லிக் மேகி தயார்...