Aquafaba
Nada se perde, tudo se transforma.
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Nada se perde, tudo se transforma.
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Colocar a água na batedeira e bater até virar “claras em castelo” entre 6 a 10 minutos, comece com uma velocidade baixa e vá aumentando progressivamente - ponto ideal é quando a aquafaba fica bem firme e não cai da colher.
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