馬鈴薯及紅蘿蔔削皮後，馬鈴薯切約1 公分小丁狀並泡水;紅蘿蔔切約0.5公分小丁狀，小黃瓜切約0.5公分並抓鹽巴，備用。

將馬鈴薯丁及紅蘿蔔丁，放入電鍋內鍋，雞蛋洗淨放小盆，電鍋外鍋2杯水，按下開關等待跳起。

將蒸好的馬鈴薯丁及紅蘿蔔丁放涼;抓鹽的小黃瓜洗3次的冷開水，雞蛋稍敲有裂痕泡冷水，剝殼剝好時，將蛋白掰小塊狀、蛋黃放一旁，三明治火腿片稍煎過，玉米粒瀝掉水份，備用。