સૌ પ્રથમ ઘઉં નો લોટ લઈ ઉપર બતાવેલ ઘટકો ઉમેરી ભાખરી જેવો લોટ બાંધી લો. તેને ૧૦ મિનીટ ઢાંકી લો.

હને ગેસ પર એક તવીમાં તેલ લઈ ગરમ થવ દો. પછી તેમાં રાઈ, જીરુ, હિંગ નાંખી તતડે એટલે તેમાં ૧ વોટો પાણી નાંખી પાણી ને ઉકળવા દો.

પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી બાંધેલ વોટ માથી મોટા લૂઆ લઈ મોટા રોટલા વણી લો. પછી ચપ્પાવડે કાપા પાડી ઉકળતા પાણીમાં નાંખી ચઢવાદો.

૨-૫ મિનીટ પછી તેમાં ગાળ અને બધા મસાલા ઉમેરી ખદખદવા દો.(ધીમી આંચે)