સૌ પ્રથમ બટાકા ને ધોઈ ને તેની છાલ કાઢી લેવી.ચિપ્સ પડવા ની ખમણી થી પાતળી ચિપ્સ પાડી લેવી.

ત્યાર બાદ એક કઢાઈ માં ગરમ તેલ મા ચિપ્સ મધ્યમ તાપે તળી લેવી.સફેદ રહે તેમ તળવી. લાલ ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું.

હવે ચિપ્સ બહાર કાઢી થોડું સિંધવ મીઠું અને મરી પાઉડર, દળેલી ખાં ડ ભભરાવવો.એર ટાઈટ ડબ્બા માં ભરવી.